Hořčík (Mg)
- stopový prvek
- součástí asi 200 druhů enzymů
- má velký význam
- 50% vázáno v kostech, 40% vázáno ve svalech
- v séru velmi malé množství
- větší množství v erytrocytech
- nesmíme zpracovávat hemolytická séra
- z celého přijatého množství se vstřebá jen 30 - 40%
- hospodaření s Mg částečně řízeno parathormonem
- podobně jako Ca se nachází:
§ vázaný na bílkovinu (albumin)
§ vázaný v komplexech
§ ionizovaný (50%)
- normální hodnoty: 0,8 - 1,1 mmol/l
- v naší populaci spíše nižší hodnoty (méně Mg v potravě)
- velké množství Mg v dýňových semínkách
- snižuje nervosvalovou dráždivost
- ve vyšších dávkách tlumí CNS
- chrání buněčné membrány před oxidačním poškozením
- nedostatečné množství = HYPOMAGNESIE
- zvyšuje nervosvalovou dráždivost až ke křečím
- při nedostatečném příjmu Mg
- při poruše tenkého střeva
- při zvýšených ztrátách Mg → močí (při podávání diuretik, poškození ledvin)
- při akutní pankreatitidě
- vysoká hladina = HYPERMAGNESIE
- tlumí CNS
- snížení krevního tlaku
- arytmie → zástava srdce
- příčiny: selhání ledvin
- nedostatečná funkce nadledvin
- metody stanovení:
1.) plamenová fotometrie (pouze s monochromátorem a UV filtrem)
2.) AAS
3.) iontově - selektivní elektrody
4.) titračně (chelatometrie)
5.) fotometricky